eu fiz um entrevista na cordon bleu em 2024 e estava passando por um momento muito dificil, não gavia praticado as tecnicas de cozinha francesa e era isso que eles buscavam . Mesmo assim, consegui ir para uma segunda fase

teste prático feito durante 3 dias, com várias técnicas de cozinha e confeitaria classicas, dificil pra que não está familiarizado com a cozinha francesa ou não a pratica sempre. entrevista com os chefs e diretores