Alternance Cybersécurité (H/F) – Septembre 2026

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.

Le rôle que vous allez jouer :

Rattaché(e) au Responsable Cybersécurité OT, en interface avec les communautés industrielles et IT, aura les missions suivantes :

• Gestion de la plate-forme de cybersécurité industrielle Nozomi Networks (bon fonctionnement, traitement des incidents avec notre SOC),
• Assister le Responsable Cybersécurité OT dans le déploiement des solutions de cybersécurité industrielles,
• Assister le Responsable Cybersécurité OT dans le déploiement des solutions de “remote access” industrielles,
• Former et supporter les équipes locales,
• Sensibiliser les équipes à la cybersécurité dans son ensemble,
• Participer à la configuration des plateformes OT (réseau, firewall, postes de travail, serveurs),
• Gérer les systèmes d’accès distants industriels,
• Participer à la rédaction, la mise à jour des bonnes pratiques, et leur communication auprès des équipes terrain,
• Suivi des plans d’actions, des KPIs, animation de workshops techniques et participation aux meetings réguliers mis en place par le RSSI du Groupe
• Proposer des améliorations.

• Vous êtes étudiant(e) en école d’ingénieur avec une spécialisation en cybersécurité
• Vous êtes attiré(e) par le milieu industriel,
• Vous avez ou voulez développer des compétences dans le domaine des réseaux, systèmes d’exploitation, systèmes de cybersécurité,
• Vous êtes d’un naturel curieux, passionné par les technologies de l’information,
• Doté(e) d’un excellent relationnel et attaché(e) au travail d’équipe, vous avez des capacités d’écoute,
• Autonome et organisé(e), vous possédez un esprit d’analyse et de synthèse complété par un excellent rédactionnel,
• Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faite preuve de rigueur dans votre démarche,
• Vous maitrisez les outils bureautiques (Office 365),
• Vous vous exprimez correctement en anglais (langue principale de travail).

Contrat d’apprentissage envisageable à partir de septembre 2026, pour une durée idéalement de 3 ans.

Candidature : (lettre de motivation + CV + planning école)

[Avantages à intégrer Lesaffre]:

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,
• Indemnité selon le barème et accords en vigueur dans l’entreprise,
• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel.

[Diversité & Inclusion]: Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.